今月から始めた上海カニみそ入り煮込み麺です。
平打ちの麺を、上海カニの味噌と身が入ったスープで煮込んで煮詰めたものです。
スープも、単品のスープ料理に使う金華ハム入りのスープを使っています。
具は上海カニの身と味噌ときのこと青菜しか入ってないのですが、スープのうまみを邪魔せず、それなりによくできた料理だと思っています。たかが麺料理に９５０円もいただきます。
月隈のイタリア料理屋さん「カンパニョーラ」さんは、昼も夜も９９８円でサラダ、自家製パン（食べ放題）、パスタ、デザートが食べられます。うちの麺一品が９５０円なのに比べてなんてお得な値段設定なんでしょうか。そしてカンパニョーラさんのパスタが、上海カニみそ入り煮込みパスタであるならば、こんなにお得な話はありません。
ぜひ、皆さんでカンパニョーラさんに掛け合ってみてください。
そして、無理だったならば、カニみそ麺は当店でお召し上がりいただきますようにお願い申し上げます。
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ちょっと高いんですけど、びっくりするぐらいのカニみそを入れています。せっかく上海カニみそと名前がついてるのに味がしなかったら詐欺ですから。
また宜しくお願いします。