2016年09月23日

月隈のネパール

九年間ご愛顧いただきました月隈の店舗が、本日無事に居抜きでネパール料理をされる方に引き渡されました。九年間本当にありがとうございました。
今後ともネパール料理店をよろしくお願いします。あとすたみな…
posted by オギノ at 23:54| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月11日

ソワニエ

お店の宣伝をするブログではないのですが、ソワニエに載せていただきました。まだお店は東月隈にあると思っているお客様が多いのであえて書きました。今回は表紙と巻頭グラビアを担当しております。ソワニエはDSC_0106.jpg書店、Amazonでご購入下さい。よろしくお願いします。
posted by オギノ at 23:36| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本語の理解力

写真見つかりませんでしたが、台湾角煮が大人気でした。
当店はお客様に食べられないものなどご予約の時にお尋ねしております。それ以外に値段などの兼ね合いもあり、皆さんコースなのですが隣のテーブルに別の料理が出てくることは普通です。昨日角煮をお出ししたところ、隣のお客様より(今回のメニューには入ってない)トンポーロー持ち帰れないかといわれました。恥ずかしながら台湾角煮とトンポーローはぼくは全く別の料理と捉えてましたのでつい「うちでトンポーローは作ったことないです」とお答えしてしまいました。反省してます。

昔から音の聞こえる方向がわからない、だれがだれに話しかけているのかわからない、騒々しいところで人の話が聞き取れないなど、いろいろ問題がありましたが、最近は人の話が全く理解できないことが増えてきました。死ぬんでしょうか。
posted by オギノ at 22:59| Comment(0) | 中国料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする